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市场监管总局:4批次食品不合格 蜜饯铅超标51%
http://www.买广东11选5的技巧 www.ostop.com.cn 】 【 2018-04-23 15:02 】 【来源:中国网 】
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  中国网4月18日讯  近期,原国家食品药品监督管理总局组织抽检淀粉及淀粉制品、水果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、酒类和食糖等6类食品395批次样品,抽样检验项目合格样品391批次,不合格样品4批次, 其中淀粉及淀粉制品44批次,不合格样品1批次。水果制品19批次,不合格样品1批次。饮料118批次,不合格样品2批次。

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  据了解,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染等导致,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  铅是一种慢性和积累性毒物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,危害人体健康。蜜饯中铅超标可能是企业在生产时未对原料进行严格验收,或为降低产品成本而采用劣质原料,由生产原料或辅料带入到产品中;也可能是食品生产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。

  二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,如果使用过量,则会造成产品中二氧化硫残留量超标。二氧化硫溶于水生成亚硫酸,亚硫酸对胃肠道有刺激作用,还会破坏食品中维生素B1,影响人体对钙的吸收。

  原标题:市场监管总局:四川光友等4批次食品不合格 蜜饯铅超标51%

编辑:李孟秋

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