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药酒,让人欢喜让人愁!
2018-05-03 10:15 来源:成都商报
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  第十四期

  本专栏由刘松山医生每周四发文

  刘松山

  成都中医药大学附属医院血液科 主任

  主任医师/教授、四川省拔尖中医师

  药酒,是中药材与白酒按1:10~20之比浸渍而成的溶液,很多人认为它“滋阴壮阳、强身健体”,实际上,是过于高看了药酒的功效、忽视了危害,认识有局限。如何科学、健康地饮用药酒,应该听听专业中医师的分析。

  ■以药配酒归于药:配方应个性化

  传统中医有以药入酒的酒剂,认为酒有活血通脉、温经散寒的作用,可以增加药性、药效。从古至今,中医典籍、规范教材上并没有对配制药酒之药材的配方、剂量、标准、禁忌作规定。药酒既可添加单味药如枸杞,又可以是多药复方、甚至有毒药材。配酒药方来源可谓五花八门:有民间、医家的单方和验方,有缺乏考证的道听途说,甚至是名贵中药的简单拼凑,以为贵即是上品。药酒配方个体化、随意化,导致功效和安全性的差异。

  药酒有内服、外用之分。用跌于打损伤、活血止痛的外用药酒,敷在没有破损的皮肤上相对安全,但市面上五花八门的内服药酒,安全性确需考证。配酒的药材有四类功效:祛风散寒除湿,舒筋活血止痛,滋补气血阴阳,补肺强壮肝肾。配方确定下来后,药酒就有了特定的功效主治、适饮人群个禁忌症了,当然就有不适宜的人群。如果身体状况、合并疾病、体质偏性都是动态变化的,长饮久喝含药材的药酒就欠妥当。那些药材配方复杂、种类繁多的药酒,其药酒的偏性、功效比较独特而强劲,更需要中药、中医专业人士分析,才能确定哪类健康人、病人群体才适合饮用。有时,不同年龄段的饮用要求也有差别。

  ■以酒配药属于酒:长饮不妥

  药酒用380~ 600白酒配制,当然属于酒类,长服药酒的危害与白酒无异,影响心肝肾、神经、造血等系统,要是以劣质白酒配制,危害更大。药酒记载最早见于汉代,古人自然无法认识酒精的危害。如果片面强调药酒功效而忽视安全性,会出现一些负面后果。

  我曾经遇到一位患者,家里自制泡酒,有海马、蟾蜍、鹿茸、虫草、狗鞭等近十余种,有名贵的、有毒性的中药,配方来自“朋友介绍”,以为长饮舒筋活血、强身健体。谁知,频繁饮用三年后,被诊断为“骨髓衰竭综合征”,有重度的贫血、白细胞和血小板减少,面临感染、出血、贫血的难题。分析酒中药材,大多性味辛、温、燥、走窜,加上个别有毒药材,使这类组合的药材,其药效、药性与酒力相合,偏性很强,仅适合特定人群、不宜久喝,对健康人也不宜。其实,在为数不多的古人药酒记载中发现,其药材配方并不复杂。

  许多市售药酒对功效和适应症的标识很明确,对副作用的注明却避重就轻,不明就里的老百姓还以为百病皆宜,其实是一种错觉。实际上,药酒的适应症、禁忌症以及危害性应该有规范的标识和提醒,比如“长期饮用有肝毒性、致癌性,血液病、高血压等心脑血管病慎服”等等。对于配方不明的药酒要慎重,建议咨询中药、中医专业的临床医生,根据酒中药材来辨证饮酒。

  ■药酒饮用的宜与忌

  药酒是药效与药性、酒力与酒性的融合,不同体质、伴随疾病的人群反应都不会相同。如果认为其功效独特、长饮健身,适合各年龄段人群、百病可治,显然是认识错误。实际上,药酒是有宜也有忌的。

  总的说,药酒适合于偏寒、偏虚、偏瘀的体质,如手脚偏冷、怕冷易感冒、虚寒病证、久居潮湿环境的人群,不宜偏热、偏湿、偏阳亢的体质。酒能生湿,对于舌苔厚、腻,口苦、口气重,腹胀便溏也不适宜,易生痤疮、痔疮的阳热病证,皮肤粘膜、牙龈出血等出血性疾病,肝脏疾病、心脑血管病、胃肠功能差、造血功能差的人群都应慎饮。还是不能判断,就要咨询临床中医师了。

  在养生与健康的问题上,迷信药酒来解决问题不可取。如果药酒减轻了某些症状,也要找找病痛的根源,定期检查、反复追踪很重要。否则,病情复发了,更大的大麻烦就会找上门来。鉴于药、酒各自的独特性,不建议长期饮用药酒。中老年人骨髓功能逐步衰退,过量饮酒对造血系统并不适宜。况且,万事万物还是要以“度”为贵!

  原标题:药酒,让人欢喜让人愁!

[编辑:李孟秋]
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